豆乳ﾀﾞｲｴｯﾄと栄養素

栄養素的に見て､豆乳ﾀﾞｲｴｯﾄはどのようなものでしょう｡豆乳とは､茹で大豆を潰して絞ったｴｷｽの部分を意味しています｡自然界のﾊﾞﾗﾝｽ栄養食品とも呼ばれる大豆が豆乳の原料です｡

大豆はｶﾛﾘｰが低い食品でありながらたんぱく質だけでなく体にいい成分がたくさん含まれています｡ﾀﾞｲｴｯﾄに豆乳が役に立つのは､豆乳が大豆とほぼ同じような栄養を含んでいることによります｡

豆乳の中の主な栄養素は､代謝を高めて肥満を防止するﾀﾞｲｴｯﾄには欠かせない大豆ﾀﾝﾊﾟｸと､その効果を更に高める大豆ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝです｡ﾚｼﾁﾝや大豆ｻﾎﾞﾆﾝ､大豆ﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞなどが大豆に含まれている主要な栄養成分です｡

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